REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO VENEZIA GIULIA IGT “Moris”

Deve il suo nome al colore del “picciolo” del grappolo. È un vino dal colore rosso violaceo,dal profumo di mora selvatica e sottobosco.

Ha un sapore asciutto, morbido, amarognolo e pieno.

Servito a temperatura ambiente è ideale con arrosti e carni rosse.

Terreno:

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento:

Guyot doppio e Sylvoz modificato

Densità:

4000 piante per ettaro

Vendemmia:

manuale.

Vinificazione:

macerazione, salasso, rimontaggi,affinamento in acciaio