RIBOLLA GIALLA TRE VENEZIE IGT „Albe“

Es handelt sich um eine der später reifenden weißen Friauler Trauben, die gegen Ende September reifen. Der strohgelbe Wein hat einen Duft mit fruchtigen und blumigen Noten, die an Akazien und Wiesenblumen erinnern. Der Geschmack ist frisch und hat einen zart trockenen Abgang.

Name:

IGT Venezia Giulia

Boden:

flacher lehmig-sandiger Typ

Landwirtschaftssystem:

Modifizierter Guyot

Dichte:

4500 Pflanzen pro Hektar

Ernte:

Handbuch

Wein machen:

Kurze Kaltmazeration, sanftes Pressen, statische Dekantierung, erste Gärung bei 16 Grad und Reifung auf den Weinhefen für 6 Monate.