REFOSCO DAL PEDUNCCOLO ROSSO VENEZIA GIULIA IGT „Moris“

Seinen Namen verdankt es der Farbe des „Stiels“ der Traube. Es ist ein Wein mit purpurroter Farbe und einem Duft nach wilden Brombeeren und Unterholz.

Es hat einen trockenen, weichen, bitteren und vollen Geschmack.

Bei Zimmertemperatur serviert passt er ideal zu Braten und rotem Fleisch.

Boden:

flach mit kiesigem Untergrund, bedeckt mit erdigem Material

Landwirtschaftssystem:

Doppelter Guyot und modifizierter Sylvoz

Dichte:

4000 Pflanzen pro Hektar

Ernte:

Handbuch.

Wein machen:

Mazeration, Aderlass, Umpumpen, Läuterung in Stahl