PINOT GRIGIO FRIULI DOC „Selvis“

Strohgelber Wein mit bernsteinfarbenen Tönen, frischen Aromen und einem weichen, breiten Geschmack, manchmal mit einem typisch bitteren Nachgeschmack. Frisch serviert passt er gut zu Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, leichten Suppen und weißem Fleisch.

Boden:

flach mit kiesigem Untergrund, bedeckt mit erdigem Material

Landwirtschaftssystem:

Guyot

Dichte:

4500 Pflanzen pro Hektar

Ernte:

Handbuch

Wein machen:

Sanftes Pressen, statisches Dekantieren, Gärung in Stahl, Batonnage und 6 Monate Lagerung auf der Hefe.