FRIULANO FRIULI GRAVE DOC „Braidis“

Er wird aus den Trauben der berühmtesten friaulischen Rebe gewonnen und hat eine strohgelbe Farbe mit zitringrünen Nuancen, ein ausgeprägtes Aroma, einen trockenen und breiten Geschmack mit einem Mandel-Nachgeschmack. Ideal als Aperitif, zu Gerichten auf Rohschinkenbasis und mit leichten Vorspeisen Kurse

Boden:

flach mit kiesigem Untergrund, bedeckt mit erdigem Material

Landwirtschaftssystem:

Guyot

Dichte:

4500 Pflanzen pro Hektar

Ernte:

Handbuch

Wein machen:

Kaltmazeration der entrappten Trauben, sanftes Pressen, statische Dekantierung, Gärung in Stahl, Batonnage und Reifung auf der Hefe für 6 Monate.